湘菜代表性菜品名单汇总

院校盘点是很多考生和家长关心的事。了解高校特色有时也能从地域文化入手，比如不少学校就坐落在美食文化浓厚的地方。今天小编整理的就是湘菜代表性菜品的汇总介绍，这份清单能帮大家快速了解这一菜系的核心构成，无论是出于生活常识积累还是文化拓展，都有参考价值。感到兴趣的朋友跟着小编一起来看一下吧

湘菜包括以下一些著名的菜品：

剁椒鱼头

辣椒炒肉

湘西外婆菜

组庵豆腐

组庵鱼翅

蒸排骨

东安鸡

金鱼戏莲

永州血鸭

九嶷山兔

宁远酿豆腐

腊味合蒸

姊妹团子

宁乡口味蛇

岳阳姜辣蛇

红烧肉

家常豆腐

剁椒蒸鱼

糖醋排骨

酸辣粉

蒸蛋

炸鸡排